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en milieu adapté, en recherche d'une reconversion

Découvrez notre dispositif passerelle ouvert aux bénéficiaires de l’Obligation d’Emploi des Travailleurs Handicapés (BOETH) orientés en milieu ordinaire ou adapté permettant d’accéder aux métiers de la restauration par la professionnalisation.

Sommaire de page

Métiers de la Restauration & Handicap

Les objectifs du dispositif

Dispositif déployé avec le soutien du Groupe Bertrand restauration– (Enseignes Hippopotamus et Léon) et en partenariat avec le CFA EPMT

  • Accompagnement qui s’adresse aux personnes en situation de handicap bénéficiant d’un titre de travailleur handicapé (RQTH) orientés en milieu ordinaire ou adapté.
  • Un sourcing « large» est organisé par THransition en concertation avec les acteurs du projet. Le service public de l’emploi et les structures de prescription sont mobilisés en amont pour rendre accessible au plus grand nombre cette action de formation (MDPH, ESAT, PLIE, Cap Emploi, Pôle Emploi, Missions locales, éducation nationale…) sur toute l’Ile de France.
  • Les candidats peuvent aussi bien être des sortants d’ESAT, du système de l’éducation nationale, ou des demandeurs d’emploi.
  • Pour quelques travailleurs handicapés permettre une évolution professionnelle via une passerelle faisant le lien entre emploi protégé milieu ordinaire. 
  • Accompagner le recrutement de candidats en contrat de professionnalisation
  • Une formation de 12 mois en alternance. A l’issue un Certificat de qualification professionnelle Commis de cuisine (CQP PSR) ou le Certificat de qualification professionnelle Serveur (CQP Serveur)
  • Par un soutien pluridisciplinaire, l’alternant est accompagné tout au long de son parcours.

Les acteurs du dispositifs

Logo Hippopotamus
Logo LEON
logo EPMT
Métiers de la Restauration & Handicap

Les 5 étapes du dispositif

Un sourcing large est organisé en concertation avec les opérateurs de l’emploi et les institutionnels de l’Île-de-France (Cap emploi, ESAT, Mission locale, Pôle emploi, MDPH, Entreprises Adaptées, Impro, Ime…). Des sessions d’informations collectives sont proposées.

  • Une évaluation psychométrique complète (adaptée au handicap de chacun) est réalisée. Elle permet de mettre en lumière les capacités d’apprentissage et les aptitudes des alternants présélectionnés.
  • Un atelier pour se préparer à l’entretien de sélection
  • Un entretien de sélection avec l’entreprise, un entretien avec le CFA.
  • Une mise en situation au sein des restaurants (PMSMP).
  • Une visite médicale conseil
  • Droits, devoirs et obligations d’un salarié
  • Savoir-être en entreprise
  • Savoir communiquer avec ses collègues et ses supérieurs.
  • Être travailleur handicapé
  • Les candidats intègrent les structures respectives et poursuivent leur formation au CFA
  • THransition s’associe aux équipes de L’EPMT pour accompagner les alternants tout au long de la formation en relais et en concertation avec les référents de parcours extérieurs.
  • THransition intervient tant auprès des alternants que de l’équipe pédagogique en particulier lors des comités pédagogiques sur le lieu de formation.
  • Un suivi est aussi prévu en entreprise tant auprès des alternants que des tuteurs, et ce, tout au long de l’action.
  • Des comités de pilotage sont organisés régulièrement : employeurs, Cap Emploi, Pôle Emploi, ESAT associés, IMPRO/IME, THransition et EPMT.

THransition organisme de formations certifié Qualiopi

La certification qualité Qualiopi a été délivrée par QUALIANOR – Organisme de Certification accrédité par le COFRAC – à Unirh-Thransition en tant qu’organisme de formation, au titre de la catégorie d’action suivante : L.6313-1-1° Actions de formation

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    exthra@thransition.com ou appelez-nous au 01 44 52 40 69

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